alga spirulina: il superfood micro alga che sta conquistando il mondo

Alga Spirulina: Il Superfood micro alga che tutti stanno apprezzando

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La natura ha sempre avuto il potere di offrire soluzioni nutrizionali incredibili, e l’alga spirulina non fa eccezione. Questa micro alga sta rapidamente guadagnando popolarità come un superfood, grazie alle sue proprietà nutritive straordinarie. Ma cosa la rende così speciale? Scopriamolo insieme.

Cos’è la micro alga di Spirulina?

Scientificamente conosciuta come Arthrospira platensis, appartiene alla famiglia delle cyanophiaceae. È una micro alga d’acqua dolce di colore verde scuro con una tipica forma a spirale, da cui prende il nome. Originaria delle acque salmastre di regioni tropicali e subtropicali, la spirulina è stata utilizzata come fonte di cibo per secoli, in particolare in Africa e America Centrale.

Proprietà nutritive e benefici di questa micro alga

La micro alga arthrospira platensis è ricca di proteine vegetali, vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina K, sali minerali e acidi grassi essenziali. Questa combinazione di nutrienti la rende un integratore alimentare ideale per rinforzare il sistema immunitario, sostenere il sistema nervoso e fornire energia.

Uno dei principali vantaggi di questa pianta è la sua capacità di rafforzare il sistema immunitario. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, aiuta a combattere i radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento cellulare. Inoltre, può aiutare a regolare la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo LDL e sostenere la salute dei capelli e della pelle.

alga spirulina: il superfood micro alga che sta conquistando il mondo

La coltivazione e la produzione

La produzione è sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Cresce in vasche d’acqua dolce sotto il cielo aperto, richiedendo solo luce solare e una piccola quantità di risorse. In Italia, aziende come quella del quarantaduenne Giuseppe Fragomeni stanno guidando la produzione di alta qualità.

La pianta viene poi raccolta, essiccata e trasformata in diverse forme, tra cui polvere, compresse e capsule. Questo processo conserva tutte le sue proprietà nutritive, rendendola un superfood facilmente accessibile e utilizzabile in molte ricette.

Per approfondimenti rimandiamo a: https://terraevita.edagricole.it/colture-alternative/spirulina-la-microalga-sostenibile-che-produce-un-alto-reddito/

Come inserire questa micro alga nella tua dieta

Inserire questo integratore alimentare nella tua dieta quotidiana è semplice. Puoi aggiungere la polvere di spirulina ai tuoi frullati, yogurt o insalate per un boost nutrizionale. Anche solo un cucchiaino può fornire lo stesso apporto proteico di 200 grammi di tonno o le stesse proteine di un uovo.

Per chi cerca un modo più diretto di assumerla, le compresse e le capsule di spirulina sono una soluzione pratica. Queste possono essere prese come integratore alimentare per garantire un apporto quotidiano di nutrienti essenziali.

Se vuoi invece approfondire questa tematica ti consigliamo di dare un’occhiata a questo articolo di Repubblica: https://www.repubblica.it/il-gusto/2021/04/26/news/fa_bene_e_combatte_l_invecchiamento_tutti_pazzi_per_l_alga_spirulina-297698422/

Conclusione

La spirulina è davvero il superfood del futuro. Con i suoi numerosi benefici per la salute e la sua produzione sostenibile, non c’è da meravigliarsi che stia conquistando il mondo. Se non l’hai ancora provata, ora potrebbe essere il momento perfetto per scoprire questo incredibile dono della natura.